Este sábado se realizará el Sexto Encuentro Regional de la Berenjena al Escabeche en Morón. Cuentan los organizadores que todo comenzó en un almuerzo debajo de un Tala, al lado de la huerta, con los compañeros de Moron Surco la Huerta Agroecológica .
En el marco de una gran temporada de producción de berenjenas se pensó en hacer un Concurso para promover la alimentación saludable aprovechando el Espacio y las verduras orgánicas producidas.
El espíritu es el encuentro y la celebración de la comida casera y saludable, preparada con verduras de huerta de manera agroecológica.
Actualmente, Moron Surco lleva 13 años trabajando de manera consciente la tierra en el Espacio de agroecología Urbana de Morón, produciendo verduras saludables y de calidad. Además, todas las semanas se vende al público bolsones agroecológicos y muchos otros alimentos sanos.
El evento comenzará a las 13 hs. en el Espacio de Agroecologia Urbana de Morón en Stevenson 2355 de Castelar Sur . Además del concurso , habrá degustación por parte de los presentes , música en vivo y Feria de productores .