Las celebraciones del Año Nuevo Judío (Rosh Hashaná) para recibir el año 5787 comenzarán al atardecer del viernes 11 de septiembre de 2026 y concluirán al anochecer del domingo 13 de septiembre de 2026. Conforme a la legislación nacional, los días sábado 12 y domingo 13 son considerados días no laborables para quienes profesen la religión judía.

La celebración de Rosh Hashaná comienza en la víspera  la cual se celebra el viernes 11, y la religión exhorta al descanso el sábado 12 y domingo 13 de septiembre. Todas estas fechas son consideradas días no laborables, según la tradición, Dios evalúa si conceder un año más a la humanidad en la Tierra, por lo que también se lo llama Día del Juicio Final. Por eso, uno de los saludos típicos para ese momento y el resto de la festividad es “Shaná tová”, una expresión de augurios positivos para el año entrante.

Rosh Hashaná, el Año Nuevo Judío, celebra el aniversario de la creación del mundo y marca el inicio de un período de introspección de diez días que culmina en Yom Kipur (el Día del Perdón).
La festividad combina solemnidad espiritual con intensas celebraciones familiares y comunitarias a través de tradiciones muy específicascomo el toque del Shofar , un instrumento litúrgico hecho de un cuerno de carnero u otro animal kosher. Su sonido es el símbolo más importante de la festividad y se escucha en la sinagoga durante las mañanas de Rosh Hashaná. Tiene un triple significado actúa como una «alarma espiritual» que despierta las conciencias para el arrepentimiento, recuerda la coronación de Dios como Rey del universo y evoca el pasaje bíblico del sacrificio de Isaac.
En las cenas de las dos noches de la festividad se realiza un Seder ,la cena ritual, donde se consumen alimentos especiales llamados simanim que significa señales, acompañados de bendiciones que expresan deseos para el año entrante: Manzana con miel, la tradición más conocida donde se sumerge la fruta en la miel para desear un año «bueno y dulce»; Jalá Agulá , Pan trenzado redondo que  a diferencia del pan alargado que se come el resto del año, en esta fecha se hornea de forma circular para representar el ciclo de la vida, la continuidad y la corona divina,  cabeza de pescado o de cordero se coloca en la mesa para pedir «ser cabeza y no cola», es decir, liderar positivamente nuestras acciones y no ser meros seguidores de las circunstancias; granada  que se come porque está llena de semillas, simbolizando el deseo de que nuestras buenas acciones y méritos sean tan numerosos como sus granos , zanahorias y calabazas representan el pedido de que se anulen los malos decretos y se multipliquen nuestros méritos.
Además durante la tarde del primer día o del segundo, si el primero cae Shabat, se realiza el ritual del Tashlij. Las personas caminan hacia una fuente de agua natural que fluya como un río, mar o arroyo y recitan oraciones mientras sacuden simbólicamente sus prendas o arrojan trozos de pan. Este acto representa «desprenderse» y arrojar al agua los errores y pecados cometidos el año anterior para empezar desde cero.
En las sinagogas se utilizan libros de oraciones especiales llamados Majzor. Las plegarias se centran en tres ejes principales: la soberanía de Dios  o Maljuyot, el recuerdo de las acciones humanas Zijronot y el sonido del Shofar Shofarot). El saludo tradicional durante estos días es «Shaná Tová Umetuká» que significa ¡Que tengas un año bueno y dulce! o «Jatimá Tová» :Que seas sellado en el Libro de la Vida.